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Muffins léger au saumon fumé
Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes 6 Personnes Ingrédients: - 180g de farine - 1 sachet de levure - 1 œuf - 170g de fromage blanc - 75g de lentille corail - 3 càS d'huile d'olive - 100g saumon fumé - 50g de petits pois surgelé - 80g de concassée...
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Brownies
Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients: - 350g de chocolat noir - 200g de noix de pécan concassées - 250g de beurre - 250g de sucre roux - 3 oeufs - 85g de farine - 1 càc de levure Préparation: Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre...
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Gâteau chocolat-caramel beurre salé
Préparation: 1h30 Repos: 7h Cuisson:30 minutes Ingrédients: Pour le biscuit: - 125g de chocolat noir - 125g de beurre - 125g de sucre - 60g de poudre de noisettes - 30g de farine - 3 oeufs Pour la caramel: - 300g de sucre - 80g de beurre salé - 20cl de...
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Quiche au thon
Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 blancs de poireaux 3 oeufs 250g de thon émietté 1 échalote 15cl de crème liquide fromage râpé 1 càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C....
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Macaron citron et litchi
Préparation: 2 heures Pour 30 macarons Ingrédients: Pour les coques des macarons: - Les poudres: 225g de poudres d'amandes, 25g de sucre glace - les blancs d'oeufs: 165g de blancs d'oeufs vieillis (3 jours) et à température ambiante, 15g de sucre, 1...
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Tarte à la rhubarbe
Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de pâte brisée - 750g de tiges de rhubarbe - 60g de crème fraîche - 2 oeufs - 40g de farine - 60g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Pelez et lavez...
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Wok de nouilles chinoise accompagné d'un porc caramel
Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: Wok de nouille chinoise et légumes - Des nouilles chinoises - 1 courgette - 1 poivron - gingembre - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 3 càs de sauce soja Porc au caramel: - 500g de filet mignon de porc...
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Tarte au citron meringué
Temps: environ 1h Cuisson: 35 20 minutes Ingrédients: Pâte: - 250g de farine - 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amande - 150g de beurre - 1 œuf Crème au citron - 3 œufs - 2 citron ( zeste de 1 citron) - 150g de sucre - 125g de beurre Meringue -...
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Hamburger maison
Préparation: 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: Pain à burger: - 300g de farine - 1 grosse pincée de sel - 1 grosse pincée de sucre - 7g de levure de boulanger - 20cl de lait autres: - 4 Steaks hachée - 1 gros oignon - quelques feuilles de salade...
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Cookies caramel beurre salé et pépites de chocolat
25 pièces Préparation: 35 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients: - 200g de cassonade - 100g de beurre - 220g de farine - 1 oeuf - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 càc de levure - 1/2 càc de sel - pépites de chocolat à votre convenance - pépites de caramel...
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Joue de porc aux légume
Préparation:10 minutes Cuisson: 70 minutes Ingrédients: - 600g de joue de porc - 2 patates - 4 carottes - 2 courgettes - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 càs de maïzena - 3 tomates - 6 câpres Préparation: Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail. Faire...
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Wok chou chinois et poulet
préparation: 1 heure Ingrédients: - 500g de chou chinois - 200g de blanc de poulet - 2 càS de suace soja - 1 càS d'huile - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 1 pincée de piment - 1 pincée de gingembre - 2 càS de sauce nuoc-mâm - 2 càS de vinaigre de riz Préparation:...
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Samoussa épinard-Feta
Préparation: 20 minutes Cuisson: 15-20 minutes Ingrédients: - 6 feuilles de brick - 200g d'épinard - 100g de feta - sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faire cuire le épinard et bien enlever l'eau de épinard. Dans un saladier, mélangez...
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Tarte aux fruits rouge sur lit de crème d'amande
Préparation: 2 heure Ingrédients: Pâte: - 250g de farine - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 5g de sel - 1 œuf Crème d'amande: - 100g de beurre - 100g de sucre - 100g de poudre d'amande - 2 œuf - vanille en poudre - 1/2 bouchon de rhum fruits rouge...
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Fraisier
Ingrédients (6 personnes) Génoise: 150g d'œufs 90g sucre 90g farine Sirop: 20g kirsch 120g sucre 100g eau Crème mousseline 1/2 gousse vanille 250g beurre mou 15g maizena 15g farine T45 80g sucre 55g jaune d'œuf 375g lait entier Gelée de fraises: 2 feuilles...