Ingrédients (6 personnes) Génoise: 150g d'œufs 90g sucre 90g farine Sirop: 20g kirsch 120g sucre 100g eau Crème mousseline 1/2 gousse vanille 250g beurre mou 15g maizena 15g farine T45 80g sucre 55g jaune d'œuf 375g lait entier Gelée de fraises: 2 feuilles...

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