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Ingrédients (6 personnes) Génoise: 150g d'œufs 90g sucre 90g farine Sirop: 20g kirsch 120g sucre 100g eau Crème mousseline 1/2 gousse vanille 250g beurre mou 15g maizena 15g farine T45 80g sucre 55g jaune d'œuf 375g lait entier Gelée de fraises: 2 feuilles...
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Préparation: 2 heures Pour 30 macarons Ingrédients: Pour les coques des macarons: - Les poudres: 225g de poudres d'amandes, 25g de sucre glace - les blancs d'oeufs: 165g de blancs d'oeufs vieillis (3 jours) et à température ambiante, 15g de sucre, 1...
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Préparation: 10 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 2 blancs de poireaux 3 oeufs 250g de thon émietté 1 échalote 15cl de crème liquide fromage râpé 1 càs d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C....
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Préparation: 1h30 Repos: 7h Cuisson:30 minutes Ingrédients: Pour le biscuit: - 125g de chocolat noir - 125g de beurre - 125g de sucre - 60g de poudre de noisettes - 30g de farine - 3 oeufs Pour la caramel: - 300g de sucre - 80g de beurre salé - 20cl de...
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Préparation:10 minutes Cuisson: 70 minutes Ingrédients: - 600g de joue de porc - 2 patates - 4 carottes - 2 courgettes - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 càs de maïzena - 3 tomates - 6 câpres Préparation: Émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail. Faire...
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Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes Ingrédients: Wok de nouille chinoise et légumes - Des nouilles chinoises - 1 courgette - 1 poivron - gingembre - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 3 càs de sauce soja Porc au caramel: - 500g de filet mignon de porc...
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Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de pâte brisée - 750g de tiges de rhubarbe - 60g de crème fraîche - 2 oeufs - 40g de farine - 60g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Pelez et lavez...
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25 pièces Préparation: 35 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients: - 200g de cassonade - 100g de beurre - 220g de farine - 1 oeuf - 1 càc d'extrait de vanille - 1/2 càc de levure - 1/2 càc de sel - pépites de chocolat à votre convenance - pépites de caramel...
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Préparation: 20 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients: - 350g de chocolat noir - 200g de noix de pécan concassées - 250g de beurre - 250g de sucre roux - 3 oeufs - 85g de farine - 1 càc de levure Préparation: Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre...
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Préparation: 20 minutes Cuisson: 15-20 minutes Ingrédients: - 6 feuilles de brick - 200g d'épinard - 100g de feta - sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faire cuire le épinard et bien enlever l'eau de épinard. Dans un saladier, mélangez...
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